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期末試験開始

とうとうやってきてしまいました。

楽しい4日間の次は、恐怖の4日間です。

週末は全てきなこロードの旅に費やしてしまい、結局勉強せずに終わってしまいました。

果たして無事に過ごせるのか。

いや、過ごせないのは目に見えているけど。



というわけで、初日の今日は洋菓子の実習のみでした。

ブッシュ・ド・ノエルは果たして上手くいくのか...




200811251220000.jpg
こんな風になりました


うーん、まぁ許容範囲かな。

個人的にパイピングの模様をすごく頑張ったのに、文字だけでよかったと知って萎えました。

練習のときに先生が描いてたから、てっきり描くものだと思ってたのに。

無駄な労力を使ってしまった...


200811251221000.jpg
プチロールはイマイチ


巻き取りがズレていたり、絞りがショボかったり、切り方が曲がっていたり...

はぁ~ダメだこりゃ。


200811251221001.jpg
唯一成功したロゼッタの絞り


終始眠くてしんどかったです。

疲れがたまってる...

ゆっくり休んで疲れをとりたいところですが、勉強しなきゃさすがにマズイ。

もうイヤだ~(泣)
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Author:Rhion
栃木在住のパティシエ。
唐揚げと音楽をこよなく愛する。
フラットマンドリンが相棒。

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